Les petits plats de Mélina

Filet de bar à l’écorce d’orange, purée de céleri au lait d’amande et croustillant de pandoro

Jour de fête | 21/12/2016

Tartare de saumon, pomme grany, fromage frais, feuilles de nori

Apéros | 27/11/2015

Ceviche saumon, mangue et sésame

Cuisine minceur | 12/06/2015

Tartelettes crème roquette, saumon à la sauce soja, concombre et radis

Apéros | 06/05/2015

Huîtres chaudes à la crème

Entrées | 29/12/2014

Gratin de ravioles du dauphiné, courgettes et saumon fumé

Pâtes | 26/03/2014

Lotte bardée de lard, purée et gnocchis de potimarron, sauce au Saint Nectaire

Fromage | 20/12/2013

Cabillaud, sauce au Yuzu, coriandre et wasabi

Poissons | 14/11/2013

Spécial rentrée – Papillote de cabillaud et légumes croquants

Cuisine minceur | 03/09/2013

Ravioles de St Jacques et sauce à tomber

Entrées | 13/06/2013