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Les petits plats de Mélina

Recettes et astuces de Cuisine de Mélina

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Mois : décembre 2012

Tarte au chocolat - Les Petits Plats de Mélina

Tarte au chocolat et aux marrons glacés

Desserts | 28/12/2012
Souris d'agneau et gratin - Les Petits Plats de Mélina

Souris d’agneau au chorizo, gratin dauphinois

Jour de fête | 28/12/2012
Foie Gras - Les Petits Plats de Mélina

Foie Gras Maison au piment d’espelette et paprika fumé

Entrées | 27/12/2012
Charlotte aux framboises - Les Petits Plats de Mélina

Charlotte aux framboises en verrine

Desserts | 21/12/2012
Tournedos Rossini - Les Petits Plats de Mélina

Tournedos Rossini – carottes à l’orange – pommes de terre grenailles

Jour de fête | 21/12/2012
Tatin de tomates cersines - Les Petits Plats de Mélina

Tatin de Tomates cerises

Entrées | 21/12/2012
Les Petits Plats de Mélina sur 100% Mag - 17 décembre 2012

Les Petits Plats de Mélina sur 100% Mag – 17 décembre 2012

Moments Petits Plats | 17/12/2012
Bûche crème de Yuzu - Les Petits Plats de Mélina

Bûche revisitée en étages, crème au beurre de Yuzu, crème mascarpone framboises

Desserts | 17/12/2012
Ballotine de volailles au sel de truffe - Les Petits Plats de Mélina

Ballotine de volaille, duxelles de champignons au sel de Truffe, sauce crémée, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

Jour de fête | 17/12/2012
1000 feuille de St Jacques et crevettes huile de homard - Les Petits Plats de Mélina

Mille-Feuille de céleri rave, crevettes et saint jacques, huile de homard, radis crus et cuits

Cuisine minceur | 17/12/2012

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Vos commentaires :

  • Ribotti dans Nems de Tomates Mozza
  • Stéphanie dans Feuilletés chèvre courgette miel en roses
  • Tematis dans Tarte aux myrtilles de Mercotte
  • Guiot dans Volaille en ballotine, duxelle de champignons, polenta, petits pois en purée
  • CRESPIN dans Cabillaud, sauce au Yuzu, coriandre et wasabi
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