Dôme de semoule au lait sur lit de spéculos, coulis caramel beurre salé

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Carole, cette recette est donc pour toi. Après mon riz au lait, je ne pensais pas faire son petit frère mais finalement je me suis bien amusée à re-inventer le gâteau de semoule. Je n’en mange jamais à vrai dire. … Lire la suite

Salade tiède d’oranges à la menthe, espuma d’agrumes et spéculos

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Voici une de mes premières recettes au moment de lancer ce blog. Je l’ai faite comme conclusion d’un dîner copieux avec Maud et Charlène pour mon moment n° 1. J’ai longtemps cherché l’intérêt d’une salade d’oranges, je trouvais ça acide, l’orange … Lire la suite