J’adore le saumon cru, les sashimis, les chirashis… Hum… ALors je le sers souvent à mes invités, en apéro, en entrée ou en plat principal. Ca s’accommode avec tout un tartare de saumon, de la féta, des tomates séchées, des … Lire la suite
J’ai une passion pour le saumon cru! Je suis fan de Sushi et de sauce soja. J’adore faire des apéros à base de saumon cru que je coupe en petits dés et que je marie le plus souvent à une … Lire la suite
Voici une idée d’apéro vite fait bien fait, frais et léger, tout comme j’aime. C’est une fois de plus en ouvrant mon frigo que je me suis dit qu’une petite crème de roquette rapide se marierait pas trop mal avec … Lire la suite
Je vous présente un de mes best cooker, tellement easy et healthy, tout ce que j’aime. C’est juste du montage, peu de cuisine finalement mais pour un résultat équilibré et savoureux. Je superpose comme des lasagnes des couches de ravioles … Lire la suite
A l’occasion des 18 ans surprise de ma soeur adorée, je lui ai préparé des mini pizzas version Italie ou Norvège. Les filles en ont raffolé et ça m’a pris 20 minutes. Qui n’a jamais rêvé de mettre sur sa … Lire la suite
Et pourquoi pas des choux salés? Grosses dédicace à Cha-lène, encore une fois, sur ces choux qui nous ont valu quelques fou-rires entre 2h et 3h du mat il y a bien longtemps. Pour ceux-là, évitons de mettre du sucre … Lire la suite
J’étais à la recherche d’une idée d’entrée qui soit légère pour un repas de famille qui s’annonçait copieux. A priori les terrines, c’est pas trop mon truc, ça me fait penser aux recettes de grand-mère, au pâté en croute ou … Lire la suite
Cette recette a été un coup de coeur unanime pour mes invités. Les pâtes Soba sont des pâtes japonaises qui arrivent doucement en France et que j’avais testées dans un resto avant de les trouver par hasard chez Monop dans … Lire la suite