Cabillaud basse température infusé au bouillon et coriandre – purée de carottes et champignons

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Se faire du bien avec un bon petit plat, sain et savoureux, comme j’aime… Ce plat est un bon exemple de tous mes petits plaisirs en Cuisine. Vous l’aurez compris, je suis fan incontestée de cabillaud, mais aussi de la … Lire la suite

Aiguillettes de poulet à la sauce soja, purée de carottes au curcuma

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Après les fêtes vient la diète ! Bien trouvé non ? Comme moi, vous vous êtes surement fait très plaisir ces deux dernières semaines: foie gras, chocolat, bûches… Mais il est temps maintenant de ne pas pérenniser la bouée de … Lire la suite