Ma PolenZZa, la Polenta Pizza…

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Voilà de quoi faire un apéro, un accompagnement ou carrément un plat, en 2 coups de cuillère à pot. Vous aimez la polenta ? Incontournable de la cuisine italienne, la polenta est une semoule de maïs qu’on trouve partout et … Lire la suite

Magret de canard, purée de carottes à l’orange, yaourt grec à la roquette, pop-corn, tuile de parmesan

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Le magret de canard pour moi est la super option pour concilier budget raisonabe et repas de fêtes. C’est pas très cher, c’est clair, ça se cuisine vite et c’est hyper bon. En tout cas, j’adore. Alors juste attention à … Lire la suite

Pâtes à la crème de parmesan, betteraves rôties et magret fumé

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Aujourd’hui je partage avec vous une idée de plat assez rapide et vraiment bon qui m’est venue un peu comme ça, au hasard de mon frigo et du dîner qui s’est improvisé en famille. Je vous ai déjà parlé dans … Lire la suite

Caccavelles farcies à la courgette, poivron et chorizo, crème de parmesan

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Ca faisait longtemps que ma boîte de 4 Caccavelles tout droit venues d’Italie trainaient dans mon placard sans que je trouve vraiment l’occasion de les cuisiner. Finalement, c’est un dîner entre amis qui m’a inspirée et je me suis lancée … Lire la suite

Gratin de ravioles du dauphiné, courgettes et saumon fumé

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Je vous présente un de mes best cooker, tellement easy et healthy, tout ce que j’aime. C’est juste du montage, peu de cuisine finalement mais pour un résultat équilibré et savoureux. Je superpose comme des lasagnes des couches de ravioles … Lire la suite

Cabillaud, pesto de pistaches, purée de courgettes au parmesan

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Je suis une grande fan de cabillaud ! Dés que je peux, je commande un joli dos de ce poisson délicieux (il n’y a pas d’arêtes dans le dos de cabillaud!), que j’accompagne de légumes et d’une petite sauce au … Lire la suite