Cappuccino de potiron à la crème de lard fumé

Galerie

Voici un de mes best cookers des apéros d’hiver… Cette recette est d’une simplicité déconcertante et pourtant elle fait partie des saveurs que je préfère en hiver et, on peut le dire, elle en jette grave. Je reprends tout simplement … Lire la suite

Lotte bardée de lard, purée et gnocchis de potimarron, sauce au Saint Nectaire

Galerie

Je ne suis pas très dinde pour les fêtes, c’est très traditionnel et j’aime beaucoup respecter la tradition, mais pour cette fois j’ai préféré me lancer dans autre chose. Ce que j’aime pour les grandes occasions comme Noël, c’est mettre … Lire la suite