Gaspacho Melon Chorizo Chèvre frais

Entre une semaine passée en Grèce et bientôt Cuba (la vie est dure!), je vous propose une recette par jour de « bocaux » pour égayer vos apéros et faire revenir le soleil sur vos tables.

 J’ai pu tester 6 recettes de Bocaux pendant un « Moment Petits Plats » avec les collègues et fans de cuisine de mon cher mari. Elles ont toutes été adorablement bienveillantes et gourmandes pendant cette soirée où, à 7 dans mon tout petit appartement avec ma toute petite cuisine, nous avons approuvé le concept d’apéro dinatoire à 12€ par personne en mode Bocaux.

Des Bocaux car à 7, je ne voulais pas passer 3h à faire la vaisselle. Mais pas n’importe quel Bocaux. Ceux de « Boco ». Chers Parisiens, vous allez tomber amoureux de ce concept de cuisine de grands chefs et Bio, pour un prix plus que raisonable. Rendez-vous sur leur site qui vous donnera certainement envie d’y déjeuner un midi ou de prendre à emporter pour un dîner improvisé.

Bref, Boco m’a aimablement prêté une 40aine de bocaux trop mignons pour faire plaisir à mes invitées avec mes recettes.

Etape 1 du Marathon des Bocaux: Gaspacho Melon Chorizo Chèvre frais

10 min montre en main, original, frais et délicieux.
What Else?

Gaspacho Melon Chorizo Chèvre frais

Pas cher – Ultra simple –Healthy

Temps de préparation : 10min
Matériel : Mixeur

Liste de courses pour 6 personnes
½ Melon
6 tranches de chorizo doux
6cc de chèvre frais (petit billy)
Huile d’olive

La recette pas à pas

Couper le melon en gros dés.
Couper grossièrement les tranches de chorizo.
Mixer le tout pendant 1min.

Inutile de saler car le chorizo l’est déjà suffisamment.

Servir dans vos contenants et déposer en surface des petits bouts de chèvre frais.
Arroser d’un filet d’huile et servir.

Présentation
Avec une paille.

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