Vous avez déjà entendu parler de la Foccacia, ou la fougasse en français!
Si simple à faire et à garnir selon l’humeur. Voici une Foccacia lardons, chèvre et Thym…

Temps de préparation: 10min
Temps de repos: 30min

Liste de courses pour 6 personnes
2 pâtes à pizza prêtes à dérouler
1 bûche de chèvre
1 paquets de lardons crus
4 brins de thym
Huile d’olive

La recette pas à pas
Dérouler une première pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Émietter la bûche de chèvre sur toute la surface.
Répartir les lardons crus.
Effeuiller le thym et en saupoudrer la pâte.
Ajouter un filet d’huile d’olive pour parfumer.

Dérouler la 2ème pâte à pizza et avec la pointe du couteau l’inciser comme pour dessiner une feuille (d’un arbre ;-) ). Bien écarter les incisions et recouvrir la 1ère pâte. Appuyer du bout des doigts tout autour des pâtes.

Enfourner pour 20 à 30 minutes.