Pique-nique à La Rochelle

Moment Petits PLats n°2: Pique-Nique à la Rochelle

Ce week end là il a fait beau à la Rochelle.

Flora et Joce sont de ces personnes avec qui la vie est douce, Paris est restée loin.

Pour une première fois à la Rochelle, je n’avais qu’une seule idée en tête, notre pique-nique vue  mer. Je fonce au marché. Quel plaisir d’arpenter les petites allées, goûter les fraises tout juste de saison, sentir la bonne odeur d’une mangue à maturité et rencontrer ces commerçants souriants et généreux. Mon panier rempli, je rentre, place à la Cuisine.

Un pique-nique est un joli défi. Simple, pratique mais bon. Je sais déjà ce que je vais faire :

Poivrons cuits et basilic, tout simplement

Petits sandwichs oeuf, bacon, poulet

Salade de quinoa, chèvre, raison blanc et noix de pécan

Quiche jambon courgette chèvre

Salade de fruits en billes

Brownie aux noix de pécan caramélisées

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