Cabillaud, sauce au Yuzu, coriandre et wasabi

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Cette sauce, aux saveurs d’Asie, se marie super bien avec un poisson. On reprend les grandes lignes d’une sauce au beurre classique mais re-inventée avec des produits originaux et savoureux. Connaissez-vous le Yuzu ? C’est un petit agrume qui ressemble … Lire la suite

Pâtes à la crème de courgette/menthe et parme – Cuisine express

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Il y a quelques temps, je me baladais dans un salon culinaire où j’ai trouvé un stand italien à tomber. J’ai flashé sur des pâtes plutôt atypiques et la vendeuse, avec son accent chantant, m’a conseillé quelques recettes très sympas, … Lire la suite