Velouté de potimarron, croutons et langoustine

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Le brief pour ce repas de Noël en famille: pas trop copieux mais festif quand même. Alors j’ai feuilleté mes bouquins préférés et je suis tombée sur une jolie recette de Ladurée, version « Salé », aux éditions Chêne. Bien sur j’ai … Lire la suite

Gaspacho de concombe et oignons nouveaux

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Pas de temps pour l’apéro mais envie de frais et de léger ? Je parle certainement plus aux femmes en ce moment, non? Bref… Voici un de mes best cookers, un gaspacho de concombre. Rien de plus simple, il vous … Lire la suite

Cappuccino de potiron à la crème de lard fumé

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Voici un de mes best cookers des apéros d’hiver… Cette recette est d’une simplicité déconcertante et pourtant elle fait partie des saveurs que je préfère en hiver et, on peut le dire, elle en jette grave. Je reprends tout simplement … Lire la suite