Ma cure Happy Detox, commencer la journée par un Miam-Ô-fruit

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Le Miam-Ô-fruit est un petit déjeuner imaginé par France Guillain, très apprécié des sportifs et indispensable dans une cure Detox. Il va vous booster pour la journée. Pensez à bien mâcher, tant qu’à faire autant se concentrer sur ces bonnes … Lire la suite

Ma cure Happy Detox – le Menu de la semaine

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Ca y est, après les courses, vient le temps de savoir ce qu’on va bien pouvoir manger cette semaine de Happy Detox. Voici le menu. Vérifiez bien s’il n’y a pas de contre-indications médicales pour cette semaine. Alors, bien sûr … Lire la suite

Un cours de Cuisine d’exception chez Lenôtre pour le magazine le Meilleur Pâtissier

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Je participais il y a peu à un atelier de cuisine, parmi les meilleurs que j’ai testés, chez Lenôtre et j’ai eu la chance d’avoir comme professeur le chef Philippe Gobet, meilleur ouvrier de France et Directeur des écoles de … Lire la suite

La première année des Petits Plats de Mélina c’était… (part 2)

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Pour fêter la 1ère année de mon blog, voici la suite de ma retrospective de l’année passée: les grands moments du blog et mes voyages… Dur dur la rentrée après des vacances aussi passionnantes (voir mon post précédent…). Mais qui … Lire la suite

Les Petits Plats de Mélina dans Cuisine Actuelle – Ma Tarte Passionnément Meringuée

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Aujourd’hui, ma Tarte Passionnément Meringuée est sous le feu des projecteurs dans le magazine Cuisine Actuelle ! Un grand moment pour le blog et pour moi. Une page entière consacrée à ma recette juste avant la dernière de couverture, parce … Lire la suite

Les Petits Plats de Mélina sur 100% Mag – 17 décembre 2012

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Lundi 17 décembre, 4 jours avant la fin du monde (!!!), mon blog va connaitre quelques instants de gloire… Je suis sur un nuage! Tout a commencé un 24 octobre, lorsque je reçois un mail que j’ai relu 10 fois … Lire la suite