A propos Les Petits Plats de Mélina

J'ai créé les Petits Plats de Mélina pour partager toutes mes recettes fétiches, mes tentatives, mes coups de cœur culinaires et mes bonnes adresses. Ma Cuisine est authentique et simple mais j'aime trouver la petite touche d'originalité pour vous aider à surprendre vos invités.

Ma cure Happy Detox – le Menu de la semaine

Galerie

Ca y est, après les courses, vient le temps de savoir ce qu’on va bien pouvoir manger cette semaine de Happy Detox. Voici le menu. Vérifiez bien s’il n’y a pas de contre-indications médicales pour cette semaine. Alors, bien sûr … Lire la suite

Feuilletés chèvre courgette miel en roses

Galerie

En postant la précédente recette de feuilletés en roses de courgettes et bacon, ça m’a donné envie d’en faire des versions mini pour faire des petites bouchées apéro, rigolotes et faciles à faire. Ce qui est bien avec cette recette … Lire la suite

Feuilletés en roses courgette bacon gruyère

Galerie

Voilà une idée originale pour présenter une tarte. A coup sur, ça en jette non? Pour autant, les ingrédients ne sont pas bien compliqués donc tout est dans votre capacité à faire un escargot. Vous vous sentez à la hauteur … Lire la suite

Magret de canard, purée de carottes à l’orange, yaourt grec à la roquette, pop-corn, tuile de parmesan

Galerie

Le magret de canard pour moi est la super option pour concilier budget raisonabe et repas de fêtes. C’est pas très cher, c’est clair, ça se cuisine vite et c’est hyper bon. En tout cas, j’adore. Alors juste attention à … Lire la suite

Foie gras, caramel salé de noisettes et pétales de chocolat

Galerie

Vous avez la flemme de faire votre propre foie gras ??? 2ème épisode!! Encore plus simple que la recette précédente, et surtout délicieuse…Je vous laisse découvrir cette combinaison topissime de croquant, sucré, fondant. Pour mettre en valeur un foie gras … Lire la suite