Cabillaud basse température infusé au bouillon et coriandre – purée de carottes et champignons

Galerie

Se faire du bien avec un bon petit plat, sain et savoureux, comme j’aime… Ce plat est un bon exemple de tous mes petits plaisirs en Cuisine. Vous l’aurez compris, je suis fan incontestée de cabillaud, mais aussi de la … Lire la suite

Restaurant Saturne – L’étoile montante de la cuisine parisienne: Sven Chartier – Paris 2

Galerie

Sur la même lignée que le restaurant Le Metropolitain (mes commentaires sur ce resto ici), le Saturne fait partie de ces adresses « entre deux » que j’adore dénicher: à la fois très gastro mais dont le rapport qualité-prix est excellent. 7 … Lire la suite