Poireaux et St Jacques à la menthe

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Je défends avec ferveur les légumes et la cuisine équilibrée. Dieu sait comme j’aime un bon tournedos cuit dans une belle noix de beurre, ou des pommes de terre sautées dans quelques cuillères d’huile, mais j’essaie le plus souvent de … Lire la suite

Aiguillettes de poulet à la sauce soja, purée de carottes au curcuma

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Après les fêtes vient la diète ! Bien trouvé non ? Comme moi, vous vous êtes surement fait très plaisir ces deux dernières semaines: foie gras, chocolat, bûches… Mais il est temps maintenant de ne pas pérenniser la bouée de … Lire la suite