Qui eut cru qu’un gâteau au potiron pourrait être si bon ?… Parole de cuisinière, ce cupcake est terriblement addictif. Je crois que son goût délicieux réside dans la meringue qui est incorporée à la pâte et qui lui donne … Lire la suite
Pour continuer sur la lancée de Halloween, une idée de plat toute simple mais toute orange qui ne vous prendra que peu de temps mais sera du meilleur effet. Le potiron a un goût dont je raffole, doux et légèrement … Lire la suite
Voici une recette que j’avais envie de faire depuis un bon bout de temps, mais j’avoue que le côté Old School de la pâte feuilletée retournée sur le ramaquin m’a fait préférer des présentations plus modernes. Jusqu’à ce que Halloween … Lire la suite
Je suis très sucette de fromage en apéro. Vous l’aurez compris, je ne jure que par le petit Billy et une fois de plus, j’ai sévi. Pour cette sucette, je m’attendais à ce que le pain d’épices, préalablement passé au … Lire la suite
Dans la foulée de ma recette de Tartelette poivrons ricotta parme, voici une petite variante, légèrement plus spicy. A part la pâte à tarte, vous n’aurez rien à faire, juste acheter un pot de guacamole (peut être aurez vous le … Lire la suite
Pour cette fois, j’ai voulu me lancer dans la réalisation d’une pâte maison comme base à mes petites tartelettes salées. J’avoue qu’avec le Kitchenaid, tout est beaucoup plus simple. Mais même à la main, vous vous en sortirez. Faites-en suffisament … Lire la suite
Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 20min Temps de repos : 1h Matériel : Four Liste de courses 250g de farine 100g de ricotta 1 œuf 3CS d’huile 3 cl d’eau Sel La recette pas à pas … Lire la suite
C’est la première fois que je suis si ambitieuse en cuisine! Pour les 30 ans de mariage d’amis, je me suis lancée un challenge de taille: faire un Wedding Cake… … Le Wedding cake est un gâteau à étages, 2 … Lire la suite
Une fois que vous aurez les doses en tête, même à la louche, vous ne pourrez plus vous passer de cette recette inmanquable, prête en quelques minutes. Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez même sauter l’étape repos de … Lire la suite
Voici la dernière recette de la série « Noces de Coton ». Une idée d’entrée ou de plat dont l’originalité est dans la cuisson sans cuisson du saumon. C’est le mélange de sel et de sucre qui se chargera de cuire votre … Lire la suite