Pèche pochée au thé blanc chantilly et purée de framboises

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Et voilà, la fin de l’aventure « Bocaux » qui se cloture avec une recette toute simple et toute légère de pêches pochées au Thé blanc. De quoi faire des heureuses pour celles qui recherchent de la gourmandise sans culpabiliser. J’espère que … Lire la suite

Mousseline d’avocat, gambas, mangue, curry et brick

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Cette recette cloture ma série « Bocaux » salés. Bientôt le sucré! Pour aujourd’hui, un tout petit challenge culinaire qui impressionera à coup sur vos invités. Pendant ce Moment Petits Plats « Bocaux », j’ai proposé aux collègues de Xav de se prêter au … Lire la suite